Descrizione

Cillar Tinto fino è un vino rosso giovane, dell'anno, che riprende la tradizione della Ribera del Duero di fare vini senza passare per la botte, per mostrare al meglio la grande qualità delle sue uve. In questo vino, perfetto per gli aperitivi, troviamo eleganti aromi di frutti rossi e neri maturi, insieme a note minerali e floreali di violetta. Al palato è un vino molto fruttato, con una rinfrescante acidità. Intenso e molto raffinato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Cillar de Silos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Aromi eleganti di frutti rossi e neri maturi (fragole selvatiche e prugne nere), minerali e floreali (violette) con sensazioni di giovinezza.
Bocca
Carnoso, setoso, piacevole con tannini delicati. Lungo grazie alla sua acidità rinfrescante, intenso e molto raffinato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto per gli stuzzichini (frittata di patate, crocchette...). Si abbina bene anche a salumi, pesce azzurro alla griglia, riso nero, pollo in varie ricette o piatti leggeri.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pagos Mil Altares, Royal, San Miguel, La Mariquita, El Chozo, El Portillo, La Yunquera, El Corcho y La Nava.
Descrizione
Vigneti a 840 metri di altezza.
Dimensioni
68 ettari di proprietà.
Età
Vite tra i 15 e i 25 anni.
Suolo
Sabbiosi con argilla e limo.
Rendimento
4.000 chili per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox.