Descrizione

Con questo vino, Hacienda López de Haro rende omaggio ai grandi bianchi da invecchiamento della Rioja. Negli ultimi anni, il team di Vintae ha creato questo Gran Reserva con cura e tanta pazienza. È un bianco con un profilo aromatico molto completo, con note gelate, erbacee e di spezie dolci e un passaggio in bocca untuoso, dolce e salino. Inoltre, il critico britannico Tim Atkin gli ha dato ben 92 punti nel suo ultimo rapporto .&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Hacienda López de Haro
Tipo di vino
Bianco
Annata
2012
Alcool
12.5% vol.
Produzione
4.500 bottiglie
Varietà
Viura, Malvasía, Garnacha blanca
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Giallo dorato, di media intensità, molto brillante e con riflessi verdognoli. Sul bordo si notano sfumature grigiastre.
Profumo
Di grande intensità e complessità grazie alla sua lunga vita. Spiccano gli aromi dolci, con un fondo di frutta matura e frutta candita. Si distinguono anche note di fieno, crema e vaniglia, che si completano con sfumature di anice per riflettere un profumo pieno e vivace.
Bocca
Sorprende per la sua grande untuosità, intensa al palato con un'acidità verticale e un finale dolce molto piacevole. Il suo passaggio in bocca è accompagnato da una salinità eccellente, con un finale delimitato dalla consistenza del legno che conferisce carattere e serietà a un vino dall'essenza gentile ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti in alberello, alcuni dei quali piantati "al quadro" o a filare e impossibili da lavorare con macchine.
Età
Media di 65 anni.
Suolo
Calcareo e terrazze argillose-ferrose.
Raccolto
Manuale, nello stesso giorno, con diversi momenti di maturazione, dato che si tratta di zone diverse, per ottenere complessità e complementarità.
Vinificazione
Fermentazione di tutte le varietà nello stesso deposito, con i lieviti tipici dei diversi vigneti, a temperature moderate (17-18 °C) in serbatoi di acciaio inox.
Invecchiamento
Tre anni in botti bordolesi selezionate provenienti dalla Francia e dall'Europa dell'Est. Un terzo delle botti è nuovo, un terzo è usato e un terzo è usato due volte.
Imbottigliamento
Il vino riposa in cantina per 3 anni prima di essere messo in commercio.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Volumes are small at just 3,500 bottles, but this mature, refreshingly light-bodied white blend is well worth tracking down. Partnering Viura, Malvasía and Garnacha Blanca, it was fermented in one-third new French and Eastern European oak, pairing aromas of incense and cinnamon spice with flavours of acacia honey, lanolin and citrus zest. 2024-30.