Coto de Gomariz Paxaradas 2023
Descrizione
A volte gli errori ci portano su una strada che non avevamo previsto, ma dove troviamo qualcosa di fantastico. Questo vino arancione di Coto de Gomariz è una di quelle belle coincidenze. Un bianco monovarietale di Treixadura macerato con le bucce e con un anno di invecchiamento in vasca, che ci mostra il lato intenso e dorato di quest'uva galiziana. Sicuramente uno dei grandi gioielli di Ribeiro.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
The 2023 Paxaradas is a new skin-contact Treixadura. It fermented with the skins for two weeks, then was put through malolactic fermentation and aged in tank with fine lees for one year. It has a deep golden color and a different and nuanced nose, with unusual notes of burnt peach skin, honey and caramel, reminiscent of a botrytis wine but completely dry. It has contained ripeness, 12.3% alcohol, and mellow acidity and fine tannins, which make it a little flat. It's unusual. 1,420 bottles should be filled in August 2025.
Coto de Gomariz è la cantina della famiglia Carreiro. Producono i vini che amano, con varietà autoctone galiziane, grazie a un microclima unico e a tre tipi di terreno diversi: sabbia granitica, argilla e scisto.
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