Descrizione

Un rosso fresco, gustoso e super elegante, fatto con cura dal viticoltore Jose Antonio García con l'uva autoctona Prieto Picudo. Un vino perfetto per farti sentire come se fossi nelle belle terre di León.

Dettagli del prodotto

La cantina
José Antonio García Viticultor
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Prieto Picudo
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore granato.
Profumo
Aromi di frutta rossa matura e fiori secchi.
Bocca
Sapore fresco, gustoso, terroso e super elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Buon potenziale di conservazione.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in alta quota coltivati in modo biologico.
Età
Vigneti tra i 20 e i 70 anni.
Suolo
Vigneto situato nella pianura dell'altipiano Leonés, su una collina con terreno argilloso.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 14 chili.
Vinificazione
Diraspato parziale dei grappoli. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in modo naturale, con lieviti autoctoni in deposito di acciaio inox e in botti aperte e vasche di cemento senza controllo della temperatura. Macerazione con le bucce per 30 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento da 4 a 6 mesi in botti di rovere francese di varie dimensioni.