Descrizione

Di questo fantastico vino monovarietale di Cariñenane fanno solo 300 bottiglie . Da viti vecchie che godono del clima mediterraneo e da una microvinificazione artigianale nasce questo rosso rustico e accattivante. Non perderti l'occasione di provarlo.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Alemany i Corrio
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Produzione
300 bottiglie
Varietà
100% Cariñena
Origine
Penedés

Degustazione

Profumo
Ti conquisterà con i suoi aromi di frutta nera e le sue note terrose.
Bocca
Intenso e rustico. Ha tannini delicati, un profilo equilibrato e un finale accattivante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2026 se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Età
Molto vecchie.
Suolo
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Microvinificazione artigianale. I grappoli interi fermentano in una botte aperta, senza l'aggiunta di solfiti.
Imbottigliamento
È successo nel giugno del 2022.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The raw red 2021 Despullat was produced with 100% Cariñena that fermented with full clusters in used open-top barrels, then was foot-trodden and bottled without using any added sulfur along the way. It has a dusty and rustic profile with dark fruit, 14% alcohol and earthy aromas and a balanced palate with fine tannins. I like the palate much better than the nose. This is almost academic, as there was only one barrel of it—a quasi-experimental wine. It was bottled in June 2022.