Penedés
Despullat 2021
100% Cariñena
Questo vino non è più disponibile
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Red
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Cariñena
Origine
Penedés
Recensioni degli esperti
The Wine Advocate:
The raw red 2021 Despullat was produced with 100% Cariñena that fermented with full clusters in used open-top barrels, then was foot-trodden and bottled without using any added sulfur along the way. It has a dusty and rustic profile with dark fruit, 14% alcohol and earthy aromas and a balanced palate with fine tannins. I like the palate much better than the nose. This is almost academic, as there was only one barrel of it—a quasi-experimental wine. It was bottled in June 2022.
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La cantina
Penedés
Anno di fondazione
1999
Produzione totale
10.000 bottiglie
Laurent Corrio, bioquímico y enólogo, y su mujer la enóloga Irene Alemany son los padres de este proyecto del Penedès.
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