Descrizione

Di questo eccellente monovarietale di Cariñenasi produ

cono

solo 300 bottiglie . Da vecchie viti bagnate dal clima mediterraneo e da una microvinificazione artigianale nasce questo vino rosso rustico,espressivo e accattivante. Da provare assolutamente

Dettagli del prodotto

La cantina
Alemany i Corrio
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Produzione
300 bottiglie
Varietà
100% Cariñena
Origine
Penedés

Degustazione

Profumo
Lasciati conquistare dagli aromi di frutta nera e dai sentori terrosi.
Bocca
Intenso e rustico. Ha dei tannini fini, un profilo equilibrato e un finale accattivante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2026 se conservato in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Età
Molto vecchie.
Suolo
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Microvinificazione artigianale. I grappoli interi fermentano in una botte aperta, senza solfiti aggiunti.
Imbottigliamento
Si è tenuto nel giugno 2022.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The raw red 2021 Despullat was produced with 100% Cariñena that fermented with full clusters in used open-top barrels, then was foot-trodden and bottled without using any added sulfur along the way. It has a dusty and rustic profile with dark fruit, 14% alcohol and earthy aromas and a balanced palate with fine tannins. I like the palate much better than the nose. This is almost academic, as there was only one barrel of it—a quasi-experimental wine. It was bottled in June 2022.