Descrizione

Proveniente da vecchi vigneti con resecipi bassi, Finca Villacreces è il vino omonimo delle Cantine e il suo fiore all'occhiello. La sua lavorazione in tini di cemento e rovere e il successivo invecchiamento in botti francesi danno vita a un vino elegante, fresco e raffinato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Finca Villacreces
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Produzione
41.584 bottiglie
Varietà
92% Tempranillo, 6% Cabernet sauvignon, 2% Merlot
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso con sfumature granata.
Profumo
Profumo intenso di frutta matura, liquirizia con note minerali e balsamiche date dal Cabernet, in un mix complesso con un tocco di caramello mou.
Bocca
Vino rosso con un attacco grasso e voluminoso, lungo e persistente. È gustoso, con tannini maturi, sentori di liquirizia, frutta nera e caffè.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Villacreces.
Descrizione
Per l'emblema della cantina si usano le uve dei vigneti coltivati a cordone con orientamento nord-sud, a 710 metri sul livello del mare a Quintanilla de Onésimo (76,65%); Olmedillo de Roa (17,68%); Adrada de Haza (12,54%); Quintanilla de Arriba (1,63%) e Valbuena de Duero (0,51%). Viticoltura biologica (copertura vegetale).
Dimensioni
64 ettari.
Età
Vigneti piantati nel 1980.
Suolo
Ha una superficie piatta e un terreno composto da ghiaia e sabbia.
Clima
Clima continentale con un po' di influenza atlantica, temperatura media di 11,5-12 °C, precipitazioni di 350-400 millimetri e 2.400 ore di sole all'anno.
Rendimento
3.000 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 15 chili.
Vinificazione
Doppia selezione sul tavolo, dei grappoli e degli acini. Diraspato senza pigiatura, fermentazione alcolica in tini di legno e serbatoi di cemento. Fermentazione malolattica in serbatoi di cemento, tini di legno e botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese a grana fine (Darnajou e Taransaud), il 50% nuove e il 50% di secondo anno.
Imbottigliamento
Previa filtrazione tramite membrana.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Ripe, racy berries verge on sweet-sour, with hawthorn fruit, dried cranberries and spices. Nicely chewy on the structured, full-bodied palate. Tight, dusty tannins linger in the lengthy finish. Drink now. (Zekun Shuai)