Descrizione

Gli amanti del Mencía di Valdeorras apprezzeranno questo vino monovarietale proveniente dal comune di Larouco (Ourense), un'eccellente espressione atlantica dell'entroterra di questa varietà. Lavorato secondo metodi di viticoltura tradizionali e rispettosi dell'ambiente, il risultato è un rosso chesorprende per le note vegetali al palato e i suoi sentori floreali.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Colore ciliegia picota. Brillante e con lacrime sottili.
Profumo
Prevalgono aromi floreali e di frutta rossa. Buon fondo minerale.
Bocca
Attacco potente. Passaggio morbido, fresco e leggero con tanta frutta e un tocco balsamico.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Riso, salumi o carne bianca.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parajes A Torgueira, O Barreiro, Valerio y Valdemás
Descrizione
Vigneti piantati per l'80% a cordone e per il 20% ad alberello. Sono a 550 metri sul livello del mare. Uva nostra e di fornitori che usano metodi tradizionali.
Suolo
Arcillosi rossastri su ardesie metamorfiche.
Clima
Atlantico. Annata 2020 precoce e generale calda, tranne che per la gelata del 27 marzo nella zona di Larouco e per un paio di giorni più freddi del solito a giugno. Con una primavera piovosa e un'estate secca, le precipitazioni complessive sono state nella media. Un mese di maggio secco e caldo ha frenato gli attacchi di peronospora nella zona di O Barreiro e le viti sono rimaste in buone condizioni fino alla fine del ciclo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano in cassette all'inizio di settembre, con selezione dei grappoli e degli acini direttamente nei campi.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in deposito di acciaio inox
Invecchiamento
Affinamento in deposito di acciaio inox per 12 mesi.