Descrizione

Il Goru 18 mesi è uno dei vini di alta gamma delle Cantine Ego. Per la sua produzione si utilizzano vigneti di oltre 50 anni che producono non più di mezzo chilo per vite. L'affinamento avviene nelle migliori botti nuove della cantina. Con questi ingredienti, la cantina di Jumilla ottiene un rosso che seduce con i suoi aromi di cioccolato, cannella e vaniglia. Lungo in bocca e persistente. Adatto ai vegani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ego Bodegas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
70% Monastrell, 30% Cabernet sauvignon
Origine
Jumilla

Degustazione

Profumo
Note che ricordano il cioccolato, la cannella e la vaniglia.
Bocca
Lungo in bocca e persistente, ma in modo seducente.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Ideale per carni rosse alla griglia o arrosto, carni in salsa e caramellate, salumi, salumi iberici, formaggi stagionati, verdure e funghi al forno.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viñedos situados a 900 metros de altitud que no producen más de medio kilo por cepa.
Età
Da oltre 50 anni.
Vinificazione
La vinificazione è stata effettuata separatamente per ogni varietà e la fermentazione malolattica è avvenuta nelle migliori botti di rovere francese della cantina per 18 mesi.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese.