Descrizione

Nel 2018 Granbazán ha iniziato a cercare nuovi modi per esplorare la versatilità dell'Albariño, e il risultato è stato questo delizioso spumante. Frizzante, molto varietale e puramente atlantico, è il sorso perfetto per chi cerca uno spumante diverso e super rinfrescante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Granbazán
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.6% vol.
Produzione
3.000 bottiglie.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino brillante, schiuma che dura a lungo e bollicine fini e persistenti.
Profumo
Ha un'intensità media con note di frutta verde come la mela, che esaltano gli aromi derivati dall'invecchiamento senza perdere la tipicità varietale.
Bocca
Si sente un sacco di tensione e salinità al palato, che viene esaltata dal suo fine perlage.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
L'uva viene dalla parte nord della zona di produzione, nel comune di Vedra, a nord dell'Ulla.
Suolo
Profondi, con un po' di roba che viene dalle rocce metamorfiche e pieni di roba organica.
Clima
Atlantico.
Vinificazione
Fatto con il metodo classico e girato a mano. Fermenta a una temperatura tra i 15 e i 17 °C.
Invecchiamento
24 mesi in bottiglia prima della sboccatura.