Côtes du Jura
Jean-François Ganevat Chardonnay a Billat 2023
100% Chardonnay
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Monovarietale Chardonnay che viene da terreni di scisto e marna. Ganevat ci fa vedere perché è uno dei grandi nomi non solo del Giura, ma anche del vino francese. Per la sua produzione si usano sia anfore che le tradizionali demi-muids di grandi dimensioni.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Côtes du Jura
Degustazione
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Vigna e preparazione
Suolo
Scisti e marne.
Vinificazione
Durante la vinificazione non si usano solfiti.
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 anni in anfore e demi-muids.
La cantina
Jura
Questi due fratelli vignaioli sono diventati un fenomeno vinicolo di livello mondiale. Dal Giura, una regione nella Francia orientale, producono vini intensi, biodinamici e sensibili.
Annate: 2023 2018
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