Descrizione

Questo vino è stato creato dal famoso viticoltore Jean-François Ganevat, usando uno Chardonnay che è rimasto a contatto con i lieviti per 2 anni. È un vino maturo e avvolgente, ma anche fresco e vivace. Un vino per scoprire nuovi orizzonti

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Côtes du Jura

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Età
Piantata nel 1986.
Suolo
Ghiaia e marna grigia.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 2 anni sui lieviti.
Imbottigliamento
Non viene filtrato né viene aggiunto solforoso.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The still unbottled 2020 Florine is tasty, clean, expressive and with some richness from the ripe year. It was sourced from Chardonnay grapes from vines planted by Ganevat's father and named after Ganevat's daughter. This is always a little more herbal and fresher, despite the warm year. It's mineral and elegant, reflecting the gravel and marl soils. It feels fresher and less honeyed than the 2019 showed last year.