Descrizione

Il carisma e la discrezione di Jean Leon lo hanno reso protagonista di storie divertenti sulle star del cinema, con cui si sentiva a suo agio. Anni dopo, in onore della sua famiglia, ha creato questo vino, 100% Chardonnay, che viene dal vigneto chiamato come sua figlia. Prodotto con agricoltura biologica e con la qualifica di Vino de Finca Certificata dalla D.O. Penedès, stupisce per la sua intensità, armonia, freschezza, persistenza e finale di acidità intensa.

Dettagli del prodotto

La cantina
Jean Leon
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro e brillante.
Profumo
Si fa notare per la sua forza, con aromi di frutta tropicale e note di frutta bianca e frutta secca tostata.
Bocca
Entrata grassa e acidità equilibrata che dà freschezza e persistenza.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti a base di pesce e carni bianche come il pollame o il pollo.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vinya Gigi.
Descrizione
Vigneto unico coltivato con metodi biologici dal 2008 e con la qualifica di Vino de Finca Certificada (Vino di Tenuta Certificato) data dalla D.O. Penedés per le sue caratteristiche uniche.
Dimensioni
5 ettari.
Età
Vite piantate nel 1967.
Suolo
Argilloso-calcareo molto compatto.
Clima
Mediterraneo
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano
Vinificazione
Fermentazione alcolica in deposito di acciaio inox e completata all'85% in botti di rovere francese e fusti.
Invecchiamento
6 mesi di affinamento sui propri lieviti in barrique nuove di rovere francese. Dopo questo periodo, è rimasto in bottiglia per altri 6 mesi per affinare prima di arrivare sul mercato.