Descrizione

Con una vendemmia estrema nei terreni della Axarquía malagueña, che raggiungono il 70% di pendenza, e un Moscatel de Alejandría centenario che sopravvive tra ardesia e quarzo bianco, non possiamo che toglierci il cappello davanti a questo piccolo gioiello. Un impegno enorme che dà un vino di produzione super limitata. Un elisir color ambra che ricorda i grandi Sauternes, complesso e fresco allo stesso tempo, per niente stucchevole. Perfetto da bere freddo, senza orologi in vista e in buona compagnia.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Ordóñez
Tipo di vino
Moscatel dolce
Annata
2023
Alcool
11.0% vol.
Varietà
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Málaga

Degustazione

Vista
Dorado luminoso.
Profumo
Elegante e fresco, con profumi di frutta matura.
Bocca
Carattere dolce e cremoso, con un'intensa complessità.
Temperatura di servizio
Tra i 5 e i 7 °C.
Abbinamento
Perfetto con micuit d'anatra, formaggi, gelati agli agrumi e tropicali, dolci al cioccolato fondente o con torte al limone.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Vélez Málaga (La Axarquía, Málaga) a un'altitudine compresa tra 700 e 850 metri, con una pendenza che arriva fino al 70%.
Dimensioni
7,5 ettari.
Età
Piantato nel 1908.
Suolo
Lavagna e quarzo bianco.
Vinificazione
L'essiccazione avviene in modo naturale, sfruttando la calda brezza marina che viene dalla sua posizione fantastica.
Invecchiamento
20 mesi in botti di rovere francese.