Descrizione

Lo champagne di Laherte Frères è diventato un punto di riferimento, perché è super famoso tra gli appassionati. Blanc de Blancs, biodinamico e Brut Nature. Un monovarietale di Chardonnay per momenti fantastici.

Dettagli del prodotto

La cantina
Laherte Freres
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Fino al 2033 in ottime condizioni di conservazione.

Vigna e preparazione

Descrizione
Fatto con le migliori uve Chardonnay delle Cantine, che crescono sulle colline a sud di Epernay e nella Cote de Blancs.
Suolo
Di gesso e roccia calcarea.
Clima
Continental.
Raccolto
Agricoltura che va d'accordo con la biodinamica.
Vinificazione
Lieviti autoctoni, fermentazione in botti e fusti di rovere. Malolattica parzialmente fatta.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti e fusti di rovere. Percentuale di vino riserva del 50%.
Imbottigliamento
Imbottigliato come un Brut Nature (senza aggiungere zucchero).

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Sourced in four villages of the Côte de Blancs and the Coteaux Sud d'Epernay and based on the 2013 and 2014 vintages, Laherte's NV Blanc de Blancs Brut Nature is beautifully pure, fine and flinty on the complex and terroir-driven nose. From 35+-year old vines on shallow chalky soils and vinified in cuves, pièces and foudres, this Blanc de Blancs is lean, pure and very mineral on the palate, with an intense, firmly structured and persistently salty fizz with limestone grip and a still somewhat dry but discreetly juicy finish. I suppose this is a long-distance runner that will improve over the years in the bottle. Tasted in August 2018 from L.16 (disgorged in October 2017). - Stephan Reinhardt.