Descrizione

Un rosato prodotto con uve Mandó, appartenente alla collezione Les filles d’Amàlia di Celler del Roure, così chiamata in omaggio ad Amalia, la madre del suo creatore. L'etichetta frontale di Les Prunes, "Le Prugne" in valenciano, lo identifica come "blanc de Mandó" perché è prodotto come un vino bianco con uve rosse di questa varietà valenciana, mentre la controetichetta lo definisce "Vi verge" poiché viene vinificato senza vino di pressa, solo con mosto vergine. Il risultato è un monovarietale d’ e a gradazione moderata, vivace, intenso e molto espressivo al naso e un po’ più affinato in bocca, che in questa annata si mostra particolarmente elegante e armonioso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler del Roure
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
11.6% vol.
Produzione
6.800 bottiglie
Varietà
100% Mandó
Origine
Valencia
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di un brillante colore rosa pallido.
Profumo
Caratterizzato da aromi floreali e agrumati di scorza d'arancia e pompelmo.
Bocca
Un vino espressivo e intenso che si distingue per la sua buona acidità, eleganza, equilibrio e freschezza.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Bosquet, Casa Pitxó.
Descrizione
Vigneti con coltivazione biologica certificata, coltivati in alberello e a lira a un'altitudine di circa 600 metri sul livello del mare.
Dimensioni
2 ettari.
Età
Vite di età compresa tra i 20 e i 40 anni.
Suolo
Sabbioso.
Rendimento
30 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Pigiatura diretta, senza macerazione sulle bucce. Inizio della fermentazione con lieviti indigeni in un Deposito di acciaio inox e completamento in vecchie anfore di terracotta interrate.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in vecchie anfore di terracotta interrate da 2.800 litri.
Imbottigliamento
Nel novembre del 2025.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

The 2024 Les Prunes rosé has contained alcohol (11.66%) and very good acidity (6.15 grams) with a pH of 3.07. It has a bright salmon-pink color and an expressive and clean nose with notes of blood oranges, red berries and citrus. It has volume, but it's fresh and finishes with the dry, chalky twist. This is also growing vintage by vintage. It's aging nicely in bottle, in a crystalline and elegant way. 6,800 bottles produced. It was bottled in November 2025. (Luis Gutiérrez)