Descrizione

Un vino di tenuta prodotto secondo il metodo tradizionale, con il 60% di Bonicaire (una varietà autoctona recuperata) e il 40% di Monastrell. È un rosso spettacolare al naso, molto profumato e perfetto da abbinare al cibo. Ideale per accompagnare dalla pasta o i piatti thailandesi fino alle ostriche. "Diretto, equilibrato e molto fresco".

Dettagli del prodotto

La cantina
Can Leandro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Produzione
15.200 bottiglie.
Varietà
60% Bonicaire, 40% Monastrell
Origine
Valencia

Degustazione

Profumo
Spettacolare, molto profumata, con note floreali.
Bocca
Corpo medio, di struttura delicata, con tannini morbidi e un ottimo retrogusto.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Pollo, pesce, ostriche, vongole, cozze, pasta, quiche, insalata di pasta, cucina thailandese, formaggi semistagionati, ecc... o semplicemente come stuzzichino.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca la Lloma Rasa
Descrizione
Vecchi vigneti in alberello situati tra i 500 e i 550 metri di altitudine.
Suolo
Diversi per ciascuna varietà. Bonicaire: terreno povero, di consistenza franco-sabbiosa, con ciottoli in superficie. Monastrell: terreno limoso-sabbioso su una crosta molto calcarea a 2 metri di profondità.
Clima
Mediterraneo. Dopo un inverno secco e una primavera molto tardiva, a maggio ci sono state abbondanti precipitazioni che hanno causato un ritardo nella crescita delle piante. Le alte temperature dei mesi estivi hanno fatto sì che le viti accelerassero la produzione di zucchero, provocando una rapida maturazione nei vigneti più precoci. Nonostante ciò, le piogge di fine agosto e inizio settembre, che hanno portato più di 400 litri di pioggia, hanno permesso ai vigneti di riprendere il loro ciclo naturale e di regalare uve fresche e perfettamente mature in un'annata molto mediterranea.
Raccolto
Vendemmia selezionata in cassette da 18 chilogrammi.
Vinificazione
Fermentazione alcolica (24-26 °C) delle uve intere in depositi di acciaio inox per 20 giorni. Dopo la pigiatura, il vino completa la fermentazione in grandi botti e in serbatoi di cemento.
Invecchiamento
Affinamento sulle fecce fini in grandi botti e in vasche di cemento.
Imbottigliamento
Nel luglio del 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The nose of the red 2023 La Lloma is an explosion of berries, herbs and flowers, really open, aromatic and showy. The wine feels young and primary, clean and fresh, juicy and textured, with very fine, chalky tannins. It's a blend of 60% Bonicaire and 40% Monastrell and is really tasty, characterful and easy to drink. It has 13.37% alcohol, a pH of 3.45 and 6.5 grams of acidity, approachable but serious. 15,200 bottles produced. It was bottled in July 2024. - Luis Gutiérrez.