Descrizione

L'universalità del vitigno Mencía del Bierzo trova la sua massima espressione nel rosso Losada, vero e proprio fiore all'occhiello delle Cantine. Una scelta vincente che conquista per il suo carattere atlantico, ricco di freschezza, note fruttate e morbidezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Losada Vinos de Finca
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Produzione
83.000 bottiglie
Varietà
99% Mencía, 1% Doña blanca
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia con riflessi rossastri.
Profumo
Pulito, intenso e brillante, con aromi fruttati (frutti rossi) e note di affinamento che gli conferiscono sentori affumicati e tostati.
Bocca
All'inizio è fresco e setoso, per poi rivelare un buon corpo e una buona struttura che culminano in un finale ampio e persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2030 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Ideale con salumi, agnello alla griglia, arrosti, risotti con carne, risotti in brodo, carni rosse arrosto, agnello arrosto e botillo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Una selezione di vecchi vigneti di Mencía situati nel cuore del Bierzo e, dal 2017, coltivati in modo sostenibile al 100%. I vigneti si trovano nei paesi di Valtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes e Corullón, su colline con diverse esposizioni e a un’altitudine compresa tra i 480 e i 600 metri sul livello del mare.
Età
Vite con un'età media compresa tra i 40 e i 60 anni.
Suolo
Terreno povero con un alto contenuto di argille rosse.
Rendimento
4.000 chilogrammi per ettaro, ovvero 24 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmiatura manuale per appezzamenti in base al grado di maturazione.
Vinificazione
Diraspato completo e leggera pigiatura. Macerazione da 25 a 30 giorni. Fermentazione con lieviti indigeni in deposito di acciaio inox con rimontaggi periodici. Fermentazione malolattica in botte.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti grandi e barrique di rovere francese.
Imbottigliamento
Con tappo di sughero naturale e indicazione dell'annata, dopo la chiarificazione con gelatina vegetale. Vino non filtrato e non stabilizzato a freddo.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Spiced cherries, berries and olives on the nose, with touches of dark chocolate and red chile peppers. Medium-bodied with dusty, fine-grained tannins and a pretty long, flavorful finish. Delicious now, but can hold for a few years. (Zekun Shuai)