Descrizione

Questo champagne assemblaggio 245 è fatto con una riserva di vini che vanno dal 2012 al 2019, l'ultimo che è stato aggiunto alla miscela, e di vini invecchiati in botti di rovere delle stesse annate fino al 2019. Ogni collezione è un verso libero, un nuovo capitolo nell'universo del gusto della cantina.

Lo stile caldo e goloso della Collection è dato dalla grande maturità dell'ultima vendemmia, quella del 2019. Ma la freschezza, l'energia e la complessità della RiservaPerpetua creata nel 2012 e la consistenza legnosa delle Riserva di fudres allungano e prolungano la materia per conferirle finezza e persistenza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Louis Roederer
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
41% Chardonnay, 35% Pinot noir, 24% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore oro brillante.
Profumo
bouquet di frutta gialla (nectarina), agrumi maturi e concentrati (limone) con note dolci di polline/petali che ricordano le mandorle (mandorle caramellate) e il grano.
Bocca
Al palato è vellutato, avvolgente, pieno e succoso. Le note affumicate e leggermente legnose prolungano un finale persistente e deliziosamente incisivo.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti provenienti per 1/3 dalla Rivière, 1/3 dalla Montagne e 1/3 dalla Côte.
Clima
L'annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno mite e piovoso seguito da un'estate secca con diverse ondate di caldo che, anche se meno estreme rispetto al 2019, hanno comunque avuto un impatto sui vigneti. Per fortuna, un giugno abbastanza nuvoloso ha portato un po' di umidità tra due periodi di siccità. Nonostante le forti ondate di calore, l'annata 2020 ha registrato temperature e livelli di insolazione relativamente normali.
Raccolto
Vendemmiare dal 22 agosto all'11 settembre 2020
Vinificazione
Si segue il metodo tradizionale. Il 22% del vino fa la fermentazione malolattica. Dosaggio di 7 grammi di zucchero per litro.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Restrained green apple, lemon bush and lime, plus light brioche and chalk. Medium to full body with fine, nicely persistent bubbles and good substance on the mid-palate. Almost biting yet polished at the end, with long, refreshing acidity. Lacks a bit of complexity at the moment, but fresh. Best from 2025.

The Wine Advocate:

Based on the 2020 vintage, Louis Roederer’s NV Brut Collection 245 is stylistically somewhat comparable to the two previous editions, which were based on the 2018 and 2019 vintages. Jean-Baptiste Lecaillon explains that the personality of the wine will change depending on the base year. By identifying the wine with a number, they do not intend to produce the same profile year in and year out, but rather, they will embrace the singularity of each vintage, accepting the different personalities of the base year. It is complemented by a perpetual reserve initiated in 2012, which is stored in large tanks without lees; the reserve provides balance to the warm years like this, as the perpetual component did not go through malolactic fermentation. While a considerable portion of the fruit comes from Louis Roederer's own estates, for this bottling, the blend incorporates purchased fruit as well, particularly Pinot Meunier, which they do not own. Including approximately 43% Chardonnay, the new Brut Collection offers notes of pear, peach and candied orange zest. On the palate, it is medium to full-bodied, textural and fleshy, laden with vibrant acidity and concluding with a nicely defined, delicately saline finish, even with 7.5 grams per liter dosage.

Wine Enthusiast:

This is the 245th blend of Roederer's non-vintage Champagne. It is a fine wine, highlighting the blend of Chardonnay and Pinot Noir, bringing in reserve wines to give richness and balance. It is fresh, beginning to show signs of maturity, with an apple aroma and a ripe palate. Drink now. — Roger Voss