Descrizione

Chardonnay vibrante e pieno di energia che identifica i migliori terreni di Pouilly-Fuissé e che si arricchisce dopo la fermentazione e l'invecchiamento in botti di rovere. Un buon esempio di questa denominazione, perfetto per chi vuole scoprirla.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Champy
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Pouilly-Fuissé

Degustazione

Vista
Bel colore brillante giallo-dorato con riflessi bianco-dorati.
Profumo
Intenso, complesso e fresco, con note di frutta gialla e un tocco di spezie delicate.
Bocca
Bianco brillante, con delicate note di griglia e una leggera mineralità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare (ostriche, cozze marinate, crostacei alla griglia (gamberoni, aragosta), pesce alla piastra e formaggi di capra.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione e invecchiamento in barrique, di cui il 20% nuove.