Descrizione

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per chi cerca un Ribera giovane con un tocco di complessità in più, questo monovarietale di Tempranillo della Cantina Bodega y Viñedos Martin Berdugo mantiene tutto il suo carattere fruttato dopo un breve invecchiamento in rovere. Potente, intenso e accattivante

Dettagli del prodotto

La cantina
Martín Berdugo
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Aranda de Duero
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Ha un colore rosso porpora intenso con sfumature bluastre.
Profumo
Franco e intenso. Spiccano gli aromi di frutta rossa fresca insieme a delicate note di frutta nera che si uniscono a sentori floreali e di anice.
Bocca
Setosa, corposa e ampia. Ha dei tannini piacevoli e golosi che le danno struttura e un retrogusto lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con piatti di riso al curcuma, pasta alla bolognese, hamburger alla piastra o alla griglia e formaggi semistagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto di proprietà in un'unica tenuta composta da 5 appezzamenti. Si trova su un terrazzo alluvionale sul fiume Duero, a 800 metri di altitudine.
Dimensioni
87 ettari in totale.
Età
I vigneti sono stati piantati tra il 1990 e il 2006.
Suolo
Terreni alluvionali con tanti sassi, ghiaia e sabbia.
Vinificazione
L'uva viene diraspata e, senza schiacciare gli acini, viene messa nei serbatoi per gravità, evitando di usare pompe. Si fa una macerazione pre-fermentativa per 12-15 giorni, dopo di che il vino viene spillato e separato dalle presse. La fermentazione alcolica dura dai 7 ai 9 giorni a una temperatura tra i 20 e i 24 °C. Una volta finita la fermentazione alcolica, il vino viene lasciato maturare sui propri lieviti fini mentre avviene la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese e americano (il 15% nuove e l'85% di secondo utilizzo) per almeno 4 mesi.