Descrizione

Vini che guardano a sud. Come questo monovarietale di Godello con cuore berciano e anima meridionale, fatto dal talentuoso Grégory Pérez. Un bianco che fa un invecchiamento in botti che hanno contenuto Manzanilla per 150 anni. Originale e raro, un vino per chi cerca cose particolari, con sentori di lievito e un gusto che ricorda i bianchi secchi di Jerez.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
12.5% vol.
Produzione
1.200 bottiglie
Varietà
100% Godello
Origine
Vino de España

Degustazione

Profumo
Frutta secca, caramello, fiori bianchi e qualche sentore di lievito.
Bocca
Secca, mandorlata, con acidità elevata, saporita.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Pesce e verdure saltate nel wok.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situata in un vecchio appezzamento di Godello ad Arganza.
Età
Più di 70 anni.
Suolo
Il tipo di terreno è molto vario: argilloso-calcareo a Valtuille e Villafranca, sassoso a Carradedo e scistoso a Espanillo.
Clima
Continental con un po' di influenza atlantica.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette.
Vinificazione
Fermentazione in botti da 4.000 litri
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in botti selezionate della Denominazione di Origine Controllata Marco de Jerez, precedentemente usate per fare il manzanilla.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

This is the third time I have tasted the 2020 Las Botas, a golden-colored and nuanced wine with a base of the Mengoba Godello Viejo. After aging in foudre, it was put into Sherry casks, which give the wine that faint Sherry twist that seems to be fading with time in bottle, so it's showing more Bierzo and Godello. It has a tasty palate with a chalky texture and a supple finish 1,200 bottles were filled in June 2023. This is sold without appellation of origin.