Descrizione

Il Merayo Godello è un bianco del Bierzo prodotto al 100% con il vitigno bianco per eccellenza di quella regione, sotto la direzione tecnica di Fermín Rodríguez Uría. Le note minerali avvolgono questo vino e gli conferiscono una grande complessità. Al palato si presenta rotondo e corposo, oltre che fresco.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Giallo pallido, limpido e brillante.
Profumo
Intenso. Note di mela verde, frutta a nocciolo, sentori agrumati e finocchio. Le note minerali avvolgono il vino e gli conferiscono una grande complessità.
Bocca
Rotondo e corposo, ma senza mai perdere quella sensazione di freschezza. Note agrumate, mela verde e mineralità. L’affinamento sui lieviti si percepisce in bocca, avvolgendo il vino e conferendogli una sensazione di corposità, una leggera dolcezza e un’armonia complessiva.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto si trova a un'altitudine media di 600 metri ed è povero di sostanza organica.
Suolo
Terreni argillosi con ciottoli in superficie.
Vinificazione
Macerazione a freddo con le bucce per 24 ore. Fermentazione in deposito di acciaio inox a temperatura controllata tra i 15 e i 17 °C.
Invecchiamento
Affinamento sulle fecce in vasca per un periodo di 3 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Pear and apple with a citric touch. The palate is straightforward, with tension and a subtle textural element derived from the lees. Clean-cut, pleasant and uncomplicated with a savory twist. Drink now.