Descrizione

Questo è il rosso più giovane della nostra cantina, prodotto con uve Mencía provenienti da vecchi vigneti. Al naso ha una buona intensità, con tanta freschezza e aromi varietali ben evidenti. In bocca ha un buon sviluppo e una buona persistenza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Rosso violaceo, molto brillante e limpido.
Profumo
Buona intensità, molto fresco, con note varietali di frutti di bosco e floreali in primo piano.
Bocca
Potente e goloso. È ampio, fresco e cremoso. I tannini sono maturi e rotondi. Riaffiorano le note di frutti rossi e frutta matura, insieme a sentori floreali e speziati. Buona lunghezza e persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Macerazione e fermentazione alcolica per 10 giorni in depositi di acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti fini per un periodo di 6 mesi. Stabilizzazione finale e imbottigliato.