Descrizione

L'eccezionale adattamento del Sauvignon blanc alla D.O. Rueda dà vita a vini come questo bianco, caratterizzato da una grande complessità aromatica e da un buon equilibrio al palato. Il clima rigido e i terreni poveri della zona conferiscono a questa varietà una personalità unica che la distingue, in questa regione castigliana, da quella coltivata in altre parti del mondo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Avelino Vegas
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Giallo pallido con lievi sfumature verdastre. Molto brillante.
Profumo
Svela aromi intensi, con note di frutta tropicale che prevalgono su un fondo floreale molto elegante, con sentori di camomilla e tiglio.
Bocca
Al palato è un vino molto ampio e fruttato, con un'acidità vivace e rinfrescante e un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Pesce, frutti di mare e foie gras.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei comuni di La Seca, Villaverde de Medina e Rueda.
Dimensioni
45 ettari.
Suolo
Di scarsa qualità.
Clima
Continental.
Raccolto
Le Cantine Avelino Vegas offrono consulenza continua ai viticoltori, soprattutto durante la vendemmia, quando i controlli sanitari e di maturazione sono più rigorosi per garantire la massima qualità.
Vinificazione
Per la sua produzione utilizziamo le tecnologie più avanzate richieste per i vini bianchi di alta qualità.