Descrizione

Pago la Jara è il vino de pago con la produzione più limitata e la qualità più eccezionale tra quelli prodotti da Telmo Rodríguez a Toro. Un vero regalo per i sensi che va assaggiato almeno una volta nella vita. L'annata 2013 è stata molto difficile per i viticoltori di Toro, poiché un inverno lunghissimo e la comparsa della botrite nei vigneti hanno portato a una produzione molto limitata, meno di 2.500 bottiglie.

Dettagli del prodotto

La cantina
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago la Jara
Descrizione
Cinque appezzamenti di straordinaria qualità situati in questa parcella.
Dimensioni
4 ettari
Vinificazione
Uva non diraspata completamente. Fermentazione con lieviti indigeni in botti di rovere da 3.000 litri.
Invecchiamento
18 mesi in botti di rovere da 225 litri e in grandi botti da 1.500 litri.