Descrizione

Peña El Gato Naturale, fatto con viti centenarie diprima qualità. Un fantastico esempio di come si possono recuperare i vigneti della Rioja grazie a uno dei migliori enologi del momento, il professor Juan Carlos Sancha. Un vino con un gusto strutturato e molto complesso e aromi di frutta nera matura che non ti lascerà indifferente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore blu intenso.
Profumo
Aromi che ricordano la frutta nera matura.
Bocca
Palato super complesso, con tannini morbidi ed eleganti. Ha un'acidità equilibrata e un finale lungo.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2029 circa, se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti centenari piantati nel 1917.
Suolo
Povero, poco profondo e con un intenso carattere argilloso-calcareo.
Vinificazione
Dopo essere stato diraspato, l'uva viene messa in barili da 500 litri di rovere francese Tronçais, dove avviene la fermentazione alcolica.
Invecchiamento
Affinato per 11 mesi in botti di rovere francese Tronçais.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Made without added sulphites, this is a natural wine that was first produced in 2015. Showing the concentration of its old-vine source, it has ample structure and backbone, plum and dark berry fruit flavours, an earthy, petrichor undertone and plenty of supporting acidity. 2025-29.