Descrizione

Un vino che riflette il carattere di una terra ricca di tradizioni e fascino, dove modernità e tradizione vanno a braccetto. Si distingue per la sua personalità, il retrogusto persistente e la struttura. Il ritratto di uno stile che da oltre 40 anni è apprezzato dai palati più raffinati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore granato limpido e brillante.
Profumo
Intenso, con aromi di frutta rossa matura come la fragola; emergono note balsamiche e speziate con sentori di liquirizia e vaniglia.
Bocca
All’assaggio è fresco ed elegante, con un passaggio setoso, un’acidità perfettamente integrata e un tannino avvolgente e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Ideale per accompagnare ogni tipo di carne, alla griglia, agnello da latte arrosto, stufati, minestre e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Si trova nel comune di Pesquera de Duero, esposto a sud, a un’altitudine di oltre 800 metri.
Dimensioni
200 ettari in totale.
Età
Ha 25 anni.
Suolo
Suoli eterogenei, prevalentemente franco-argillosi con presenza di calcare.
Vinificazione
Produzione tradizionale, diraspato e successiva fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere americano e il resto in bottiglia fino alla commercializzazione.