Descrizione

Come i suoi compagni di gamma Querencia Llibre e Querencia Corache, Deseya è un vino rosso fatto con uve Garnacha coltivate con metodi biologici in vigneti di montagna su pendii ripidi. È un vino rosso equilibrato e intenso, perfetto da abbinare a funghi, stufati e carni rosse e bianche alla griglia

Dettagli del prodotto

La cantina
San Alejandro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Calatayud
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Aromi di frutti rossi, ciliegia, mirtilli con sentori di macchia mediterranea (timo).
Bocca
Complesso ed equilibrato, con tannini maturi e un finale molto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti in zone fresche coltivati con il metodo tradizionale in alberello e in regime di non irrigazione.
Invecchiamento
Mix di materiali di affinamento: botti di legno (foudres e tini) insieme a serbatoi di cemento da vari posti (Spagna, Francia e Italia), anfore e serbatoi di gres