Descrizione

Questo è il primo Syrah di Donovan Rall, fatto da uno dei vigneti di scisto dello Swartland, su un terreno super roccioso. L'invecchiamento in cemento gli dà una bella freschezza e lo rende un vino rotondo

Dettagli del prodotto

La cantina
Rall Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Swartland

Degustazione

Profumo
Molto profumato. Aromi di lamponi, fragoline di bosco, note candite.
Bocca
Super equilibrato, gustoso, speziato, con note di olive schiacciate, capperi e more mature. Davvero elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Potenziale di conservazione fino a 15 anni.

Vigna e preparazione

Dimensioni
10 ettari
Suolo
Sciolto. Molto roccioso.
Vinificazione
Fermentazione naturale con il 50% di grappoli interi.
Invecchiamento
Invecchiamento per 10 mesi in calcestruzzo.