Descrizione

Il David & Nadia Elpidios è prodotto con uve provenienti da sette appezzamenti diversi. La Garnacha, varietà di punta delle Cantine sudafricane, è la protagonista di questo assemblaggio rosso con sentori aromatici di more, chiodi di garofano e alloro, che introducono un palato morbido e fluido.

Dettagli del prodotto

La cantina
David & Nadia
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
61% Grenache, 34% Syrah, 3% Carignan, 1% Cinsault, 1% Pinotage
Origine
Swartland

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2035 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Pigiato e parzialmente affinato in "foudre" verticali di grandi dimensioni e in botti di rovere francese neutro da 500 litri.
Invecchiamento
Invecchiato per un anno prima dell'imbottigliamento e poi invecchiato in bottiglia per altri 18 mesi prima della commercializzazione.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

This is an impressive blend of 61% Grenache Noir (a specialty of this estate), 34% Syrah, 3% Carignan, 1% Pinotage and 1% Cinsault. The David & Nadia 2022 Swartland Elpidios has a charming bouquet with exotic spice, licorice, cumin seed, olive tapenade, pressed blue flowers and blackcurrant. It shows a medium-lean mouthfeel but nevertheless embraces enormous brightness and tension. This wine would make an ideal partner to a classic chicken dinner. A total of 11,858 bottles were released.

James Suckling:

This is savory and peppery, drawing you in with cracked pepper, dried spices, dark cherries and bramble berry fruit. It’s firm yet silky and fine-grained with a medium body and sleek, spicy layers. Long and delicious. 61% grenache and 34% syrah with 3% carignan, 1% cinsault and 1% pinotage. Drink or hold.