Descrizione

Il Ramón Bilbao Reserva è uno dei grandi classici della Rioja Alta. È prodotto con i tipici vitigni rossi della Rioja (Tempranillo, Mazuleo e Graciano) e si distingue per il suo profumo intenso, con note di frutta rossa fresca e sentori balsamici, insieme a un palato equilibrato, fresco e dalla consistenza cremosa. Pronto da bere subito, ma anche per un lungo invecchiamento in bottiglia. Qui in formato da 1,5 litri.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ramón Bilbao
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alta.
Varietà
90% Tempranillo, 7% Mazuelo, 3% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Di grande intensità, con aromi di frutti rossi, note balsamiche e speziate, unite a sentori di cuoio, foglia di tabacco e tè.
Bocca
Fresco, intenso, con una buona acidità e tannini morbidi.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
È perfetto con i piatti tradizionali, come le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati in alberello.
Età
Età media di 40 anni.
Suolo
Sabbioso e sabbioso-argilloso.
Raccolto
La vendemmia manuale in cassette da 15 chili è iniziata nella terza settimana di settembre.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa di 2 giorni e post-fermentazione di 4 giorni. Successiva fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 20 mesi in botti di rovere americano.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Ramón Bilbao's Reserva is a nice cross over between the modern and traditional styles of Rioja, with ageing in American oak and lots of structure and bright fruit. Partering Tempranillo, 7% Mazuelo and 3% Graciano it has aromas of Asian spices and wood smoke good focus and bramble and red berry flavours. 2025-35. 

James Suckling:

This opens up with a nose of licorice, earth and blackberries. The medium- to full-bodied palate is balanced, showing dark fruit flavors and a delicate thread of acidity. Firm finish. Drink or hold. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor.