Descrizione

La nuova linea Organic di Ramón Bilbao, uno dei grandi nomi del vino spagnolo, punta sulla sostenibilità con vini come questo blend di Tempranillo e Garnacha da vigneti biologici. È un vino profumato, con note di frutta rossa e balsamiche che si uniscono a un gusto molto equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ramón Bilbao
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Orientale
Varietà
80% Tempranillo, 20% Garnacha
Origine
Rioja
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino di media intensità.
Profumo
Note fruttate (ciliegia, more, fragola e ribes nero), con un tocco di chiodi di garofano, spezie e cedro.
Bocca
Si fa notare per la sua acidità e struttura equilibrate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con la pasta, i formaggi stagionati, il pesce alla griglia o le carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati alle pendici del Monte Yerga a un'altitudine di 600 metri.
Suolo
Sassoso e argilloso-calcareo.
Clima
Aggiungi gli estremi per il caldo, l'umidità e le piogge torrenziali.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta a fine settembre.
Vinificazione
Diraspato completo. La fermentazione alcolica avviene in deposito di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo, si fa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti di rovere americano.