Descrizione

Questo Tawny di 10 anni è il risultato della qualità di Sandeman e della sua tradizione nella produzione di vini di Porto. Fatto con vini che sono stati invecchiati in botti di rovere per una media di 9-12 anni, è comunque sorprendentemente giovane. Non esitare ad abbinarlo ai tuoi migliori dessert e aperitivi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Sandeman
Tipo di vino
Porto
Alcool
20.0% vol.
Varietà
Tinta amarela, Tinta barroca, Tinta roriz, Tinto cão, Touriga franca, Touriga nacional
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso con sfumature tostate.
Profumo
Profumo elegante e complesso, che unisce frutta matura, marmellata e frutta secca, con un tocco di vaniglia e uva passa.
Bocca
Al palato è molto gustoso, corposo e con un finale persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 16 °C.
Consumo
Una volta aperto, consumare entro 2-3 mesi.
Abbinamento
È perfetto con un buon aperitivo o un formaggio blu forte. Si abbina bene anche a dolci come crema pasticcera, gelato, noci e uva passa.

Vigna e preparazione

Raccolto
Raccolta a mano.
Vinificazione
Questo vino è fatto con il metodo tradizionale del vino Porto. Le uve vengono diraspate e pigiate prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione delle bucce per tirare fuori i migliori componenti. L'alcol vinico viene aggiunto al momento giusto, creando un equilibrio tra il corpo e l'aroma del vino.
Invecchiamento
Invecchia in botti di rovere, come vuole il sistema tradizionale di invecchiamento del vino Porto. Nel corso degli anni, i vini scelti per la sua produzione vengono degustati e analizzati con attenzione, tolti dai lieviti e vengono fatte tutte le correzioni che i degustatori pensano siano necessarie. Il mix finale è il risultato di una selezione di vini di età compresa tra i 9 e i 12 anni.