Descrizione

Vino fatto con uva Tempranillo che viene dal vigneto che gli dà il nome, situato nella Rioja Alavesa. Un rosso invecchiato che ha freschezza, vivacità e un sacco di carattere fruttato. Un ottimo compagno per un sacco di esperienze gastronomiche

Dettagli del prodotto

La cantina
Torre de Oña
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia brillante di media tonalità con riflessi rubino.
Profumo
Si distingue per la freschezza e l'intensità del frutto, con sentori di fragole selvatiche, lamponi e mirtilli rossi. Questi aromi di frutti rossi sono accompagnati da note speziate di vaniglia, caramello, cedro e liquirizia.
Bocca
Equilibrato, con un attacco vivace e un passaggio piacevole, che finisce con un retrogusto dove spiccano l'espressione fruttata e le note balsamiche.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto da gustare in calice o con salumi, antipasti,
primi piatti e carni in generale.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vallecilla, Camino de Laguardia, San Martín I y San Martín II
Descrizione
Vigneti situati alle pendici della Sierra de Cantabria, a 600 metri di altitudine.
Suolo
Calcare ben drenato.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica naturale.
Invecchiamento
Affinamento per 16 mesi in barrique nuove di rovere americano di produzione propria (60%) e di rovere francese di secondo utilizzo (40%). Vengono effettuati 3 travasi tradizionali, alla luce di una candela, da una barrique all'altra per separare manualmente i sedimenti ed evitare una filtrazione aggressiva.