Descrizione

Trasbolsa 84 è uno di quei meravigliosi bianchi da albariza che, per fortuna, vediamo sempre più spesso a Sanlúcar e in tutto il Marco de Jerez. Un vino secco il cui breve incontro con il velo de flor ne esalta, se possibile ancora di più, la grande freschezza e l’espressione del terroir di Pago Balbaína Alta, nella zona di Jerez Superior.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Barrero
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
IGP Cádiz

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro con riflessi brillanti.
Profumo
Intensità aromatica medio-alta. Prevalgono le note delicate di fiori bianchi, accompagnate da sentori erbacei e da alcune spezie. Si avvertono anche le note di lievito tipiche dell’affinamento biologico.
Bocca
Secco e sapido. Un vino avvolgente, molto elegante al palato e con una grande espressione varietale.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 ºC.
Abbinamento
Frutti di mare, piatti a base di riso, pesce e salumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago Balbaína
Descrizione
Vigneti di proprietà: Las Cañas e La Soledad (Jerez de la Frontera).
Suolo
Albariza (Jerez Superior).
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni nel torchio di Viña Las Cañas.
Invecchiamento
24 mesi in botti di rovere americano, con aggiunta di manzanilla con velo de flor.
Imbottigliamento
Una volta all'anno.