Descrizione

Trasbolsa 84 è uno di quei fantastici vini bianchi di albariza che, per fortuna, si vedono sempre più spesso a Sanlúcar e in tutta la zona di Jerez. Un vino secco che, grazie al velo de flor, esalta ancora di più la sua grande freschezza e l'espressione del terroir di Pago Balbaína Alta, nella zona di Jerez Superior.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Barrero
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Sottozona
Jerez Superiore
Varietà
100% Palomino fino
Origine
IGP Cádiz

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro con riflessi brillanti.
Profumo
Intensità aromatica medio-alta. Ci sono note delicate di fiori bianchi con un tocco di erbe aromatiche e spezie. Si sentono anche note di lievito tipiche dell'invecchiamento biologico.
Bocca
Secco e salino. Super fresco e piacevole da bere. Ti fa venire voglia di berlo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C
Abbinamento
Per godersi la cucina, dagli stuzzichini ai piatti di pesce, una bella frittura di pesce e anche le carni alla griglia. E poi frutti di mare, pesce, risotti e salumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pagos Balbaína Alta y Añina
Descrizione
Vigneti di proprietà: Las Cañas e La Soledad (Jerez de la Frontera).
Suolo
Albariza
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni nel torchio di Viña Las Cañas.
Invecchiamento
Invecchiamento sotto velo de flor per almeno 6 mesi in botti di rovere con manzanilla nella cantina del XIX secolo in Calle Trasbolsa 84, nel cuore del quartiere Barrio Bajo di Sanlúcar.