Descrizione

Il Val Gran Añada rappresenta la linea di punta delle Cantine di Pontevedra, che fanno parte del gruppo CVNE. Ottenuto da una rigorosa selezione di tre appezzamenti lungo il fiume Miño — che uniscono il granito d’altitudine del Condado do Tea al clima atlantico di O Rosal — e affinato dopo un lungo invecchiamento sulle sue fecce fini, questo superbo Albariño unisce la precisione minerale a una consistenza raffinata e a una complessità aromatica che, insieme alla sua acidità incisiva, lo rendono un bianco da invecchiamento eccezionale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas La Val
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Produzione
7.250 bottiglie
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Giallo paglierino molto brillante con vivaci riflessi verdognoli.
Profumo
Complesso, profondo e di grande intensità. Svela aromi di frutta a nocciolo (albicocca, pesca), mela essiccata, note floreali, erbe aromatiche e scorza di agrumi (lime e scorza di limone). Spicca un’elegante sfumatura riduttiva di guscio d’ostrica e delicati sentori di idrocarburi e petrolio in stile Riesling, dovuti al suo lungo invecchiamento.
Bocca
Al naso è austero, raffinato e ben definito. Presenta una consistenza avvolgente con una delicata cremosità che fa da cornice a un’acidità vivace e incisiva. Al palato è sapido, con un cuore di frutta a nocciolo matura, e si conclude con un finale decisamente salino e persistente.
Temperatura di servizio
Tra 9 e 12 °C.
Consumo
Fino al 2030 circa, se conservata in condizioni ottimali.
Abbinamento
Il suo profilo strutturato e marino richiede piatti all’altezza, come ostriche al naturale, granchio, frutti di mare galiziani di grossa taglia, pesce al forno, risotti di mare cremosi e formaggi stagionati a pasta molle.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Taboexa, Arantei, Porto y Vilachán
Descrizione
Selezione di appezzamenti dei nostri vigneti situati nel Condado do Tea, a Salvaterra e a O Rosal. Gli appezzamenti si trovano lungo il fiume Miño e combinano diverse altitudini, esposizioni e microclimi, il che conferisce ai vini struttura ed equilibrio.
Suolo
Rocce granitiche d’altitudine a Taboexa, accanto a terrazze rocciose con massi erratici ad Arantei e terreni dall’intenso carattere atlantico a Vilachán.
Clima
Il ciclo della vendemmia 2020 è iniziato con un inverno caldo e secco che ha favorito un germogliamento precoce all’inizio di marzo, seguito da una primavera mite. L’estate secca e soleggiata ha garantito uno sviluppo fenolico ottimale e una maturazione omogenea dell’uva.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 20 chilogrammi, effettuata tra il 4 e l'8 settembre. Le uve sono state preventivamente raffreddate a 10 °C in cella frigorifera.
Vinificazione
Pressatura delicata per estrarre solo il mosto più puro e fermentazione tradizionale con lieviti autoctoni in acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Affinamento di 4 anni sui propri lieviti fini esclusivamente in depositi di acciaio inox (senza legno).
Imbottigliamento
Nel dicembre del 2024.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Made before CVNE bought the bodega in 2023, but bottled by the new team after four years on lees in stainless steel, this is a very smart, unwooded Albariño from three different fincas in O Rosal and Condado do Tea. Structured, stony and appealingly reductive, it has lime and lemon zest intensity and an oyster shell top note. 2025-29. 

James Suckling:

Dried apples, peaches, white flowers and a hint of petrol. The medium- to full-bodied palate is chiseled and savory, with a core of stone fruit and fine textural balance. Aged four years on the lees in stainless steel. Refined, showing remarkable depth and complexity, with a subtle creaminess framing the freshness. Drink now or hold. (Jacobo García Andrade)

The Wine Advocate:

The top-of-the-range Albariño 2020 Gran Añada had a longer aging before bottling. It has a complex nose with notes of peach, apricot, flowers and herbs and already some Riesling-like nuances of diesel. It was kept with the fine lees in tank for four years. It has more ripeness, with 13% alcohol, a pH of 3.2 and 7.4 grams of acidity. The palate is quite polished, serious, sharp and austere, supple and fresh, with a saline twist. 7,250 bottles were filled in December 2024. In future vintages, they will introduce some foudres for the élevage. (Luis Gutiérrez)