Descrizione

Valtravieso Nogara è il vino che meglio rappresenta il vitigno Verdejo. Fresco, fruttato e con un leggero sentore vegetale. Viene fatto fermentare con cura sulle fecce per almeno 8 mesi, così da ottenere volume ed equilibrio senza perdere la sua naturale freschezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Molto pulito e aromatico. Dominano note di mela e pera con lievi sentori vegetali caratteristici della varietà, come il finocchio fresco.
Bocca
Elegante, complesso, con una buona struttura. L'equilibrio tra acidità e gradazione alcolica fa pensare a una lunga vita. L'attacco è fresco e cremoso e il finale è persistente, gustoso e sincero.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in alberello e a cordone a Puras, nel sud della provincia di Valladolid, la zona più alta della D.O. Rueda, a circa 850 metri sul livello del mare.
Età
Le viti piantate in alberello hanno cent'anni, mentre quelle coltivati a cordone hanno circa 20 anni.
Suolo
Povero e irregolare, con un ottimo drenaggio nelle tonalità più alte. È sabbioso, ghiaioso, con tanti ciottoli e calcare. Nelle tonalità più basse è forte e fangoso, il che permette di immagazzinare acqua per regolarla nei mesi estivi.
Clima
il 2023 è stata un'annata abbastanza secca e non troppo calda, intensa per le abbondanti piogge all'inizio di settembre che hanno fatto ritardare l'inizio della vendemmia.
Raccolto
Vendemmiare fatto il 16 settembre 2021.
Vinificazione
L'uva dei vigneti secolari uva passa fermenta e invecchiare in botti e fusti, mentre quella dei vigneti a cordone viene lavorata in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
8 mesi di affinamento sui propri lieviti in botte, fusto di rovere francese e acciaio inox.