Descrizione

Valtravieso Nogara è il vino che meglio rappresenta il vitigno Verdejo. Fresco, fruttato e con un leggero sentore vegetale. Viene fatto fermentare con cura sui propri lieviti per almeno 8 mesi, così da ottenere volume ed equilibrio senza perdere la sua naturale freschezza

Dettagli del prodotto

La cantina
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Molto pulito e aromatico. Dominano note di mela e pera con lievi sentori vegetali tipici della varietà, come il finocchio fresco.
Bocca
Elegante, complesso, con una buona struttura. L'equilibrio tra acidità e gradazione alcolica fa pensare a una lunga vita. L'attacco è fresco e cremoso e il finale è persistente, gustoso e sincero.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in alberello e cordone situati a Puras, a sud della provincia di Valladolid, nella zona più alta della D.O. Rueda, a circa 850 metri sul livello del mare.
Età
Le viti piantate in alberello sono vecchie di cent'anni, mentre quelle coltivate a cordone hanno circa 20 anni.
Suolo
Povero e irregolare, con un ottimo drenaggio nelle tonalità più alte. La sua composizione è sabbiosa, ghiaiosa, con molti ciottoli e calcare. Nelle tonalità più basse è forte e fangoso, il che permette di immagazzinare acqua per regolarla nei mesi estivi.
Clima
il 2023 è stata un'annata moderatamente secca e non troppo calda, con un inizio di settembre piovoso che ha ritardato l'inizio della vendemmia.
Raccolto
Vendemmia fatta il 16 settembre 2021.
Vinificazione
L'uva dei vigneti secolari passa alla fermentazione e all'invecchiamento in barrique e fudre, mentre i frutti dei vigneti a cordone sono lavorati in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
8 mesi di affinamento sui propri lieviti in botte, fudre di rovere francese e acciaio inox.