Descrizione

Il Viña Coqueta nasce da un vigneto che porta lo stesso nome, molto caro alle Cantine, e che, grazie alla sua vicinanza all'edificio di produzione, ha sempre goduto di un'attenzione speciale. L'esposizione del terreno e la sua altitudine conferiscono alle sue uve un grado di maturazione che ha sempre attirato l'attenzione di Fernando Remírez de Ganuza. Conquisterà senza dubbio il cuore degli amanti del Rioja.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Remírez de Ganuza
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2018
Alcool
13.0% vol.
Produzione
9.525 bottiglie
Varietà
92% Tempranillo, 6% Graciano, 2% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi rossi che sfuma in una leggera sfumatura rubino.
Profumo
Intenso e complesso. Aromi di frutta in confettura accompagnati da note balsamiche, di frutta secca, caramello e sfumature tostate e minerali che ricordano la grafite.
Bocca
Ampio, denso, corposo e fruttato. Presenta una fine tannicità che conferisce all’insieme grande persistenza e gusto.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Con tapas e antipasti, salumi e carni bianche.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viña Coqueta
Descrizione
Vigneto situato proprio accanto all'edificio delle Cantine. È oggetto di particolare cura da parte dei custodi e dei viticoltori di Remírez de Ganuza.
Età
Vigneto piantato nel 1975
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Prima della fermentazione, la temperatura dei grappoli viene mantenuta in celle frigorifere appositamente progettate per questo scopo per un periodo di 24 ore, a una temperatura compresa tra 4 e 6 °C. Selezione manuale delle uve e separazione delle parti laterali e delle punte dei grappoli di Tempranillo. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in vasche di cemento di diverse capacità e forme.
Invecchiamento
Affinamento di 26 mesi in botti di rovere francese. Il 62% nuove e il 38% di secondo passaggio.
Imbottigliamento
Nel maggio 2021.