Descrizione

Erre Punto è il vino rosso di macerazione carbonica della cantina Remírez de Ganuza, nella Rioja. Per farlo, usano solo le punte dei grappoli scelti per i loro vini riserva. Vinificato secondo la tradizione, si distingue per la sua intensità, il suo gusto fruttato e il suo finale fresco e piacevole. In questa annata 2024 hanno rinnovato la loro immagine con la collaborazione dell'artista Adriana Oliver, che ha interpretato la sua visione di questa creazione di Fernando Remírez de Ganuza

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Remírez de Ganuza
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
88% Tempranillo, 8% Viura, 4% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Intenso ed espressivo con eleganti note di violetta, ribes e frutti di bosco. Sul finale si avvertono sentori lattici.
Bocca
Entrata fresca, elegante e raffinata. Gustosa e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con salumi, frittata ai funghi o al baccalà e cecina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sparsi in sei località della Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia e Ábalos.
Dimensioni
80 ettari.
Età
Media di 60 anni.
Suolo
Argillosi e calcarei.
Vinificazione
L'uva viene macerata prima della fermentazione in celle frigorifere per 24 ore a una temperatura controllata tra i 4 e i 6 °C. Questo vino è fatto con le punte usando il metodo di macerazione carbonica. È un vino en rama perché non passa attraverso i soliti processi di stabilizzazione (né con metodi chimici né con la temperatura)