Williams Fino Ecológico en Rama 2015 Saca, giugno 2024, 50 cl

Fino prodotto con uve biologiche di vitigno Palomino provenienti dalla parcella di Burujena. Si tratta inoltre di un fino d'annata, proveniente dalla vendemmia del 2015 e imbottigliato en rama. A differenza dei tradizionali vini di Jerez, il sistema di invecchiamento di questa referenza non è quello delle solera e delle criaderas, ma si tratta di un vino di crianza statica. Ogni vino d'annata è diverso, unico e speciale. In questo caso si tratta di un fino molto fresco, floreale, con struttura e mineralità.