Descrizione

Bianco fatto con uve da tre vigneti di Macabeo che hanno più di 50 anni e terreni argilloso-calcarei, pieni di magnesio, dove affondano le loro radici. Ci sono note fruttate, tocchi floreali e un passaggio in bocca con acidità ben integrata e ricordi di fichi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Albet i Noya
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Macabeo
Origine
Penedés

Degustazione

Profumo
Ricordi di fichi verdi e asparagi, pere mature, agrumi e fiori primaverili.
Bocca
Fruttato e rinfrescante grazie alla sua buona acidità. Ritornano i sentori di fichi verdi e arbusti di bosco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti piantati in alberello e rivolti a sud-ovest a 250 metri sul livello del mare. Si seguono i parametri della viticoltura biologica.
Età
Vigneti piantati tra il 1960 e il 1973.
Suolo
Calcareo-argilloso.
Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Macerazione a freddo. Pressatura pneumatica e fermentazione lenta a bassa temperatura.