Descrizione

Un vino davvero speciale per questa cantina, perché è stato creato in onore di Ángeles, la mamma del produttore Juan Luis Cañas. Le uve Tempranillo e Graciano con cui è fatto vengono da vecchi vigneti che rappresentano l'essenza di questa zona della Rioja Alavesa. Rosso avvolgente, con tannini decisi ma morbidi e tanti sentori fruttati, di erbe aromatiche e minerali. Puro equilibrio e sensualità.

Vino consigliato per ascoltare il nostro episodio del podcast "Sala de Cata" con José Miguel Zubía

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Amaren
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Produzione
80.692 bottiglie
Varietà
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia di tonalità medio-alta, pulito e brillante.
Profumo
Si sentono i frutti rossi e neri (mora, liquirizia nera, ciliegia e ciliegia ciliegia) tipici del Tempranillo. Il Graciano dà più freschezza e note balsamiche (chiodi di garofano e timo). Ci sono anche note dolci e altre di cedro, scatola di sigari e foglia di tabacco che rendono il vino più complesso. Infine, le note di grafite rivelano i terreni da cui provengono le uve.
Bocca
Entrata morbida, avvolgente e fresca grazie all'acidità. Il tannino è pulito, frutto dell'invecchiamento in rovere e in bottiglia, e avvolge il palato conferendo complessità. Si percepiscono sentori di frutta nera e note balsamiche che ricordano le piante autoctone della boscaglia della zona di Samaniego. Finale molto persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2039 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Piccoli appezzamenti situati su pendii e terrazzamenti, con un'esposizione solare perfetta e dove il terreno è povero, ideale per ottenere viti e uve di massima qualità. La maggior parte dei vigneti si trova a Samaniego.
Età
Vigneti con più di 55 anni.
Suolo
Argillaceo-calcareo con qualche zona di detriti.
Rendimento
4.500 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
L'uva viene lavorata su un doppio tavolo di selezione (grappoli e poi acini). Solo quelli perfetti continuano il processo. I vini delle varietà Tempranillo e Graciano sono stati fatti e fatti invecchiare separatamente, per mantenere il gusto fruttato del Tempranillo e far risaltare la complessità del Graciano con il suo carattere speziato. Fermentazione alcolica in vasche di cemento (Tempranillo) e in botti di rovere francese (Graciano).
Invecchiamento
15 mesi in botti di cemento da 5.750 litri (il 10% del vino) e in barrique bordolesi da 225 litri (60% rovere francese e 30% rovere americano, metà nuove e l'altra metà di secondo utilizzo).

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Jon Cañas makes this good value red with a combination of Tempranillo and 15% Graciano.
Subtle, chalky, refined and elegant, it shows the freshness of its cooler, east-facing exposition,
raspberry and red cherry fruit and very well handled oak. Nicely judged. 2024-30

James Suckling:

Sweet new wood spices are well knitted with the fruit, showing vanilla, tar, peppercorns, roasted white sesame seeds and fresh red plums. Very juicy and firm on the palate, with a full body and powerful, nicely chewy tannins. Pretty long. Needs at least another year to come around. Drink from 2025.