Descrizione

Questo vino mostra l'armonia e l'equilibrio tra le note primarie di frutta, quelle secondarie di rovere e i delicati sentori terziari dell'evoluzione in bottiglia che deve avere un ottimo riserva della Rioja. Versatile e molto gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Barón de Ley
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Oriental.
Varietà
95% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Maturana
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino pulito e brillante.
Profumo
Caratteristiche tipiche con tanti frutti rossi e un gusto di composta con spezie dolci e note balsamiche.
Bocca
L'attacco è potente, con una sensazione di volume morbido e flessibile che si espande gradualmente sul palato fino a un finale cremoso. Il retrogusto ricorda i frutti rossi mescolati a note di erbe selvatiche
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con le patatas a la riojana, un piatto tradizionale della Rioja, tipo stufato di patate e chorizo con un tocco di alloro e peperoncino. Va bene anche con carni bianche, funghi, champignon e stufati di legumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca de Imas.
Descrizione
Vigneti situati nel comune navarro di Mendavia, a 400 metri di altitudine.
Età
Vigneti piantati nel 1985 con le varietà.
Clima
Privilegiato grazie all'influenza dell'Atlantico e del Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale e selezionata.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox a temperatura controllata, cercando l'equilibrio tra estrazione e conservazione degli aromi.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 18 mesi in botti di rovere e poi affinamento in bottiglia fino a raggiungere la pienezza.
Imbottigliamento
Il vino resta per 24 mesi nella cantina prima di essere venduto.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Vanilla and chocolate to the fresh black plums and blackberries. Juicy and tight on the palate with firm, lightly grippy tannins and lots of sappy fruit. Bright acidity. From organically grown grapes. Drink now or hold.

Decanter:

Aromas of leather, with notes of liquorice, exotic spices, sweet cinnamon and fresh dark plums. Well structured on the palate.