Descrizione

Uno dei vini della Rioja che può vantarsi di essere tra i più apprezzati per il suo rapporto qualità-prezzo. Tempranillo con un tocco di Graciano e Mazuelo che gli dà potenza, equilibrio e intensità aromatica. Un rosso perfetto per chi ama lo stile tradizionale

Dettagli del prodotto

La cantina
Beronia
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore nero ciliegia intenso. Pulito e brillante.
Profumo
Attraente e intrigante. Ha aromi intensi di frutta rossa matura, spezie dolci, frutta secca e cioccolato, con un sottofondo di note minerali e balsamiche che gli danno una grande complessità e freschezza
Bocca
Si sentono note golose e tannini dolci che lo rendono davvero appetitoso. Ha un'acidità molto equilibrata, rotonda, saporita e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2030 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Arrosti, costolette alla griglia, salumi iberici e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella località di Ollauri.
Dimensioni
25 ettari di vigneto di proprietà.
Età
30 anni in media, con vigneti prefilosserici e altri (più giovani) piantati nella primavera del 2011.
Suolo
Prevalgono quelli di tipo argilloso-calcareo.
Clima
L'anno climatico è stato caratterizzato da un inverno freddo e umido con diverse nevicate. Anche la primavera è stata umida e fredda, causando un ritardo di 15 giorni nella germogliazione. La fioritura e l'allegagione sono state buone. Durante il mese di agosto le giornate soleggiate e secche hanno favorito il buon sviluppo dell'invaiatura e si è consigliato di diradare i grappoli per bilanciare la produzione delle viti.
Raccolto
Vendemmia all'inizio di ottobre 2018.
Vinificazione
Dopo una macerazione a freddo, la fermentazione è avvenuta a temperatura controllata, tra i 26 e i 28 °C, con rimontaggi periodici per estrarre il colore e gli aromi desiderati.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in barrique miste di rovere francese e americano e in botti di rovere francese di secondo passaggio, per un'evoluzione lenta e armoniosa.
Imbottigliamento
Completa la sua maturazione per almeno 18 mesi in bottiglia prima di arrivare sul mercato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Attractive nose with a hint of walnut husk and dark earth to the black cherries and sweet tobacco. A hint of truffle and sous-bois, too. Medium-bodied on the palate with firm, dusty tannins that grow and extend in a long, succulent finish. Tempranillo, graciano and mazuelo. An outstanding Rioja Reserva here to enjoy now or in the next five years. -Zekun Shuai, Senior Editor. 

Wine Enthusiast:

Deep violet to the eye, this wine has a nose of black plum, dark chocolate and dried hillside herbs. Bold red berry flavors are joined by plush tannins and deeper notes of mocha, truffle and thyme. As flavors and textures wind down on the palate, a note of orange zest remains.

Decanter:

Lovely aromas of sandalwood, violets, rose petal, leather and liquorice. The palate is quite concentrated, with a lovely combination of ripe fruit and sweet spice.

Tim Atkin:

Proof that big companies can make large volumes of wine to a high standard, Matías Callejo's textbook Reserva is an assemblage of Tempranillo with 4% Graciano and 1% Mazuelo. Structured, polished and spicy with fine oak integration, silky tannins and a balsamic lift. 2023-30.