Descrizione

S4MG0? Sì, S4MG0 è il nome che la cantina usa per il paese di Samaniego, da dove vengono i vigneti di Tempranillo usati per fare questo vino rosso. Per questioni legali, sull'etichetta si può mettere solo il nome del paese dove la cantina fa il vino e non quello dove viene coltivato. Una vera e propria dichiarazione d'intenti della gamma di Vini de Pueblo della cantina, che ha l'obiettivo di trasmettere nel calice l'identità dei comuni unici della Rioja Alavesa. Questa annata è considerata una delle migliori di questo secolo, con vini strutturati, ben equilibrati e di raffinata eleganza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bideona
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
7.220 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
Tempranillo, Otras
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromi che uniscono frutta (ciliegia acida), mentolo e spezie.
Bocca
Buona acidità che dà freschezza e tannini decisi ma morbidi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Samaniego, a un'altitudine tra i 570 e i 620 metri sul livello del mare.
Età
Circa 50 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Il 2021 è stato un anno fantastico, iniziato con un inverno freddo e piovoso. Le piogge sono continuate anche durante la fioritura. La stagione di maturazione è stata calda e secca, grazie alle abbondanti riserve d'acqua degli anni precedenti. Le piogge durante la fine della maturazione hanno diviso la vendemmia in due tempi, favorendo i vigneti in cui è stata fatta una gestione precisa. Le zone di vendemmia più tardiva hanno approfittato di queste piogge per ottenere una maturazione perfettamente equilibrata.
Raccolto
Vendemmiare a mano in piccole cassette.
Vinificazione
Selezione manuale sul tavolo. Fermentazione alcolica e malolattica in piccoli serbatoi di acciaio inox e cemento. L'estrazione è stata fatta con delicati rimontaggi manuali per non rovinare l'espressione di questi vigneti, senza estrarre troppo la struttura o il colore.
Invecchiamento
Il tipo e il tempo di maturazione vengono scelti per ogni annata, usando grandi botti di rovere francese, sia nuove che usate, oltre a acciaio inossidabile e cemento.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Dark minerals, violets and blue and black fruit. Tight and reactive tannins, with a very good balance of fruit and structure. A wine that shows depth and power, with impressive complexity and length. Drink or hold.

Tim Atkin:

Eight different parcels in Samaniego, close to the bodega, are the source of this Tempranillobased red blend. Rose petal, thyme and cinnamon spice aromas segue into a palate that's focused, chalky and well-structured, with plum, strawberry and red cherry flavours, fine tannins and a fresh, tangy finish. 2025-31