Descrizione

S4MG0? Sì, S4MG0 è il nome che le Cantine hanno scelto per indicare il paese di Samaniego, dove si trovano i vigneti di Tempranillo con cui viene prodotto questo rosso. Per motivi legali, sull’etichetta si può indicare solo il paese in cui le Cantine producono il vino e non quello in cui viene coltivato. Una vera e propria dichiarazione d'intenti della gamma di vini de pueblo della cantina, che mira a riflettere nel calice l'identità dei comuni unici della Rioja Alavesa. Questa annata è considerata una delle migliori di questo secolo, con vini strutturati, dall'equilibrio preciso e dall'eleganza raffinata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bideona
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
7.220 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
Tempranillo, Otras
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromi che uniscono frutta (ciliegia acida), mentolo e spezie.
Bocca
Buona acidità che dona freschezza e un tannino deciso ma vellutato
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Samaniego, a un’altitudine compresa tra i 570 e i 620 metri sul livello del mare.
Età
Circa 50 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Il 2021 è stato un anno magnifico, iniziato con un inverno freddo e piovoso. Le piogge sono continuate durante la fioritura. La stagione di maturazione è stata calda e secca, grazie alle abbondanti riserve idriche accumulate nei mesi precedenti. Le piogge durante la fase finale della maturazione hanno diviso la vendemmia in due momenti, favorendo i vigneti in cui è stata praticata una gestione accurata. Le zone di vendemmia più tardiva hanno beneficiato di queste piogge per ottenere una maturazione perfettamente equilibrata.
Raccolto
Vendemmiare manualmente in piccole cassette.
Vinificazione
Selezione manuale sul tavolo. Fermentazione alcolica e malolattica in piccoli depositi di acciaio inox e cemento. L'estrazione è stata effettuata tramite delicati rimontaggi manuali per rispettare l'espressione di questi vigneti, senza estrarre eccessivamente struttura o colore.
Invecchiamento
Il tipo e la durata dell'affinamento vengono decisi individualmente per ogni annata, combinando grandi botti di rovere francese, sia nuove che usate, oltre a acciaio inossidabile e cemento.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Dark minerals, violets and blue and black fruit. Tight and reactive tannins, with a very good balance of fruit and structure. A wine that shows depth and power, with impressive complexity and length. Drink or hold.

Tim Atkin:

Eight different parcels in Samaniego, close to the bodega, are the source of this Tempranillo based red blend. Rose petal, thyme and cinnamon spice aromas segue into a palate that's focused, chalky and well-structured, with plum, strawberry and red cherry flavours, fine tannins and a fresh, tangy finish. 2025-31