Camino de Auritz 2021
Descrizione
Espressivo, intenso e aromatico, Camino de Auritz nasce da vecchie viti di due micro-appezzamenti di vigneto situati nel paese di Muruzabal, in Navarra. Questo monovarietale di Garnacha, di produzione molto limitata, è perfetto da tenere sempre a portata di mano
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
There is a new wine from two plots of old Garnacha in the village of Muruzabal, the two northernmost plots they have, planted with some Garnacha Gris intermixed with the red. The 2021 Camino de Auritz has been fermented separately since 2018, but it was bottled on its own for the first time in 2021. They always found it to be different; and in 2021, the ripeness was through, and the wine finished with 14.5% alcohol and a more Mediterranean profile than the 2022 I tasted next to it, with a darker color and darker berry fruit too. They used 50% full clusters for the fermentation, and the wine matured in French oak barrels for 11 months. Only 613 bottles produced. it was bottled in June 2023.
Questo progetto nasce dalla bella amicizia tra due biologi baschi, Jon e Pedro, che, al di là delle regole delle denominazioni di origine, hanno deciso di imbottigliare la magia del terroir navarro
Annate: 2022 2021
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