Descrizione

Il Chivite Finca Legardeta Tinto è considerato dalle Cantine navarre come un omaggio alla propria identità. Syrah, Garnacha e Tempranillo danno vita a un vino da singolo appezzamento che unisce, allo stesso tempo, purezza e ricchezza varietale, precisione, una solida struttura e quell’eleganza innata che contraddistingue tutte le produzioni di Chivite.

Dettagli del prodotto

La cantina
Chivite
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Syrah, Garnacha, Tempranillo
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Di tonalità medie-alte e di colore rosso ciliegia.
Profumo
Molto delicato e raffinato, con aromi di frutta rossa e nera fresca, accompagnati da sentori speziati e di legno pregiato.
Bocca
All'inizio è morbido, per poi rivelare eleganza ed equilibrio. Il finale è fresco e piacevole.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
È perfetto con piatti thailandesi e indiani, pasta ripiena o piatti a base di carne di maiale.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vino proveniente da circa 20 vigneti situati sui pendii della Granja Legardeta (Villatuerta). Le uve vengono coltivate nella zona più settentrionale dei vigneti di Chivite.
Dimensioni
180 ettari.
Suolo
È costituito da sedimenti argilloso-limosi e calcarei.
Clima
Atlantico-continentale.
Vinificazione
In cantine, l'uva viene selezionata e trasferita per gravità in serbatoi di acciaio inossidabile da 20.000 chilogrammi, dove fermenta a temperatura controllata. Durante questo processo è fondamentale un'estrazione delicata tramite rimontaggi manuali. Una volta terminata la fermentazione, il vino viene convogliato per gravità in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lush and intense, this wine presents notes of dried cranberries, ripe strawberries and plums, accompanied by hints of dried flowers and wet stones. It is medium- to full-bodied, featuring a round, polished texture and a deep core of delicious fruit. Drink now.