Descrizione

Un vino raro, un rosso delle Rías Baixas super profumato e pronto da gustare. È un vino fantastico con un ottimo rapporto qualità-prezzo, fatto da uno degli enologi più famosi di oggi

Dettagli del prodotto

La cantina
Rodrigo Méndez
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Caiño, Loureiro, Espadeiro
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con i frutti di mare.

Vigna e preparazione

Età
Tra i 60 e gli 80 anni.
Suolo
Granitici.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in un fudre di legno da 1500 litri e in botti di rovere francese.