Descrizione

Questo vino rosso del progetto riojano del gruppo Altos de Torona è fatto solo con uve Tempranillo e Garnacha e invecchiato in botte, che gli dà note di legno con un tocco di vaniglia. È ben equilibrato, con un attacco morbido al palato e un finale lungo e ampio.

Dettagli del prodotto

La cantina
Altos de Torona
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Tempranillo, Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia con riflessi violacei. Pulito, brillante, di tonalità medio-alta.
Profumo
Intenso, con un sacco di frutta, soprattutto ciliegia, frutti di bosco, more e mirtilli. Ci sono anche note legnose, balsamiche e un po' di spezie (vaniglia e chiodi di garofano).
Bocca
Morbido, equilibrato, con un buon equilibrio tra frutta e legno. È vellutato, setoso, con un finale ampio e lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli stuzzichini, il riso, la pasta e sia la carne rossa che quella bianca.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto che si trova su appezzamenti su entrambi i lati del fiume Ebro.
Suolo
Struttura equilibrata di sabbie, limi e argille, un po' alcaline, con poca materia organica.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botte.